장염은 갑작스러운 복통·설사·구토로 인해 음식 섭취가 어려워지고, 회복 이후에도 무엇을 먹어야 할지 고민되는 경우가 많습니다. 특히 잘못된 음식을 먹으면 증상이 다시 악화될 수 있어, 회복기 식단을 정확히 아는 것이 매우 중요합니다. 장염 회복기 식단의 기본 원칙장염은 장점막이 손상된 상태이기 때문에, 자극이 적고 소화가 쉬운 음식부터 천천히 시작해야 합니다. 기름·유제품·자극적인 양념은 장의 부담을 높여 회복을 늦출 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 회복기 식단은 크게 “수분 보충 → 부드러운 음식 → 탄수화물·단백질 점진 추가” 단계로 나누면 안전합니다.요약: 자극 적은 음식부터 단계적으로 늘리고, 기름·유제품은 회복 전까지 피하는 것이 기본 원칙입니다. 장염에 좋은 음식 – 초기 단계(수분·전해질..